Ενώ το πλήρως διαφανές πλαστικό φιλμ κενού παραμένει το κυρίαρχο ρεύμα, μια νέα τάση που είναι γνωστή ως "συσκευασία δέρματος σε κενό σε χαρτόνι" κερδίζει αθόρυβα την έλξη στα ράφια των σούπερ μάρκετ-υψηλού επιπέδου στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Όταν παραλαμβάνετε μια συσκευασία βιολογικού σολομού-καλυμμένη με μια λεπτή στρώση μεμβράνης αλλά ακουμπισμένη σε ένα στιβαρό δίσκο από χαρτόνι-βρίσκεστε μάρτυρες μιας από τις πιο συναρπαστικές διασταυρούμενες-συντήξεις του κλάδου στον τομέα της συσκευασίας.
Σύμφωνα με το Future Market Insights, η παγκόσμια αγορά συσκευασιών από χαρτόνι δέρματος κενού προβλέπεται να αυξηθεί από 6,2 δισεκατομμύρια δολάρια το 2026 σε 11,4 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2036. Αυτή η νέα υβριδική μορφή χάρτινης{4} πλαστικής συσκευασίας ευθυγραμμίζεται τέλεια με τις διπλές προτεραιότητες των υπερπόντιων κολοσσών λιανικής και των καταναλωτών: μείωση της οπτικής χρήσης πλαστικών.
Η μαγεία αυτής της συσκευασίας έγκειται στον δομικό σχεδιασμό της: ένας δίσκος κατασκευασμένος από-χαρτί κραφτ υψηλής αντοχής σε συνδυασμό με μια εξαιρετικά-λεπτή, υψηλής-διαφανής μεμβράνη φραγμού, η οποία προσκολλάται σφιχτά στην επιφάνεια του φαγητού και στο δίσκο μέσω της τεχνολογίας κενού. Για τους λιανοπωλητές, η απήχησή του είναι πολύπλευρη. Αφενός, μειώνει τη χρήση πλαστικού σε λιγότερο από το 10% του συνολικού όγκου του δίσκου, βοηθώντας τα σούπερ μάρκετ να ανταποκρίνονται εύκολα στις απαιτήσεις συμμόρφωσης για τους φόρους πλαστικών και τα προγράμματα Εκτεταμένης Ευθύνης Παραγωγού (EPR). Από την άλλη πλευρά, αυτή η συσκευασία κάνει τα προϊόντα να φαίνονται σαν να αιωρούνται-στον αέρα ενώπιον των καταναλωτών, προσφέροντας εξαιρετικά εφέ κατακόρυφης απεικόνισης που ενισχύουν σημαντικά την "ελκυστικότητα" των φρέσκων προϊόντων. Για τους ποιοτικούς-καταναλωτές, η επιλογή μιας τέτοιας συσκευασίας σημαίνει υποστήριξη για ένα πιο υπεύθυνο μοντέλο κατανάλωσης.
Φυσικά, ο συνδυασμός "κενού" με "χαρτόνι" δεν είναι εύκολο κατόρθωμα. αντιπροσωπεύει μια σημαντική ανακάλυψη στην επιστήμη των υλικών. Το παραδοσιακό χαρτόνι είναι ευαίσθητο στο νερό και το λάδι και έχει κακές ιδιότητες σφράγισης, αλλά η νέα γενιά συσκευασίας από χαρτόνι-σφραγισμένο σε κενό αέρος έχει λύσει αυτό το πρόβλημα μέσω της τεχνολογίας επίστρωσης φραγμού{2}}με βάση το νερό. Σύμφωνα με εκθέσεις του κλάδου, τα ανακυκλώσιμα και αφαιρούμενα υλικά από χαρτόνι, όπως αυτά που κυκλοφόρησε η Stora Enso, αποτελούνται κατά 90% περίπου από ανανεώσιμες ίνες ξύλου. Η ειδικά σχεδιασμένη επιφάνειά τους επιτρέπει στο πολυμερές φιλμ να αποκολλάται εύκολα, καθιστώντας βολικό για τους καταναλωτές να ταξινομούν και να ανακυκλώνουν. Κατά τη μεταφορά με κρύα-αλυσίδα, αυτή η συσκευασία αποτρέπει αποτελεσματικά τις διαρροές και μειώνει τη σπατάλη τροφίμων.
Από φρέσκο κρέας και πουλερικά μέχρι τυριά υψηλής ποιότητας και έτοιμα--φαγητά, το συσκευασμένο χαρτόνι με κενό δέρμα-αποδεικνύει ότι η οικολογική- συσκευασία δεν χρειάζεται να θυσιάζει την απόδοση. μπορεί να εκπληρώσει πλήρως την τριπλή αποστολή της προστασίας των τροφίμων, της ενίσχυσης της εμπειρίας του καταναλωτή και της φροντίδας για τον πλανήτη.
